蚝油丝瓜做法大全
摘要【主料】3人份丝瓜2根柿子椒3个【辅料】素蚝油适量姜末少许步骤1准备好适量的蔬菜。（注意：辣椒都选用不太辣的品种）步骤2丝瓜切成滚刀状，辣椒切块，姜切末步骤3水煮开，放入丝瓜，煮滚1分钟，捞起备用。（
【主料】3人份 丝瓜2根 柿子椒3个 【辅料】 素蚝油适量 姜末少许
步骤1 
准备好适量的蔬菜。（注意：辣椒都选用不太辣的品种）
步骤2 
丝瓜切成滚刀状，辣椒切块，姜切末
步骤3 
水煮开，放入丝瓜，煮滚1分钟，捞起备用。（目的：滚刀状丝瓜用水煮，熟的快，而且不会变色）
步骤4 
1汤匙油，炒熟姜末、之后加入辣椒翻炒
步骤5 
辣椒炒熟后，放入丝瓜，翻炒几下，加入适量的素蚝油（素蚝油就是普通蚝油的味道，只是成分不是蚝，而是素食制品）。翻炒均匀就可以起锅了
