五花肉烧干缸豆做法大全
摘要【主料】2人份五花肉1块豆角1把(干)【辅料】盐适量生姜1块大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺醋1勺辣椒节适量花椒油几滴鸡精适量步骤1带皮五花肉切成薄片,可以冷冻一会在切,就可以切的很薄了步骤2干缸豆提前泡软,
【主料】2人份 五花肉1块 豆角1把(干) 【辅料】 盐适量 生姜1块 大蒜4瓣 料酒2勺 生抽2勺 醋1勺 辣椒节适量 花椒油几滴 鸡精适量
步骤1
带皮五花肉切成薄片,可以冷冻一会在切,就可以切的很薄了
步骤2
干缸豆提前泡软,再切成小段备用
步骤3
锅里放一点点油,放入五花肉,炒到焦香之后放入料酒,酱油,醋,烹香
步骤4
再放入生姜,大蒜末,干辣椒,炸香之后混合在一起,辣椒的多少自己掌握
步骤5
加水,放盐调味,可以加2片香叶,也可以不加
步骤6
放入干缸豆,小火闷煮入味,加入几滴花椒油,鸡精,大火收汁,起锅
步骤7
完成