糖火烧做法大全
摘要【主料】(多人份)面粉300克芝麻酱180克红糖150克【辅料】油10毫升酵母3克温水180毫升步骤1准备好食材步骤2面粉中加入酵母(也可以把酵母溶于水中,我是担心水多用不了,酵母就放少了,所以直接加
【主料】(多人份) 面粉300克 芝麻酱180克 红糖150克 【辅料】 油10毫升 酵母3克 温水180毫升
步骤1
准备好食材
步骤2
面粉中加入酵母(也可以把酵母溶于水中,我是担心水多用不了,酵母就放少了,所以直接加的)
步骤3
面粉和酵母混合均匀后,倒水揉面。盖上湿布30分钟左右
步骤4
麻酱和红糖混合,调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干,可以加食用油,我加的是麻酱中的油
步骤5
发酵好了!
步骤6
称了一下458克
步骤7
垫子上撒上干面粉
步骤8
擀成面片。我的经验:别擀太大,不好卷,还容易破。我这个就薄了
步骤9
面片上均匀的抹上调好的麻酱
步骤10
从上往下卷,边卷边抻面片,这样糖火烧的层数更多,更好吃
步骤11
切成大小一样的面团
步骤12
两头捏一下
步骤13
按一下
步骤14
同样方法,依次做好
步骤15
烤箱预热,上下火180度,20分钟左右,就可以了
步骤16
样子有些丑,但是味道还是不错滴!
步骤17
能看出明显的层次哦!
步骤18
好吃!