枇杷膏的做法,野生小枇杷怎样制成枇杷膏？

用料

枇杷

树繁碧玉叶，枝叠黄金丸。初夏第一果枇杷果实成熟的季节！每年自己自制的枇杷膏可以吃到春节期间，枇杷膏唯美香甜，带着微微的酸味，特别爽口，在秋冬季节的感冒、咳嗽、喘气不匀，还有枇杷膏有助消除疲劳、增进食欲、对容易咳嗽、气管易过敏的人，或是肺不好的人都有一定帮助。

熬制过程中的小技巧：

糖放少了我们现在对于糖类，有点谈虎色变，其实在家庭自制枇杷膏的糖的作用十分重要，因为糖在枇杷膏中起到比较重要的防腐作用，所以朋友们假如想长期保存枇杷膏，就要适当多放糖，假如短期保存就可以淡一些，我们家庭一般白糖或者冰糖与枇杷果实=1:3的比例。

熬的不到位-水分残留多水分的多少严重影响枇杷膏的保存时间长短，要想枇杷膏熬制的金黄如玉，就要耐的住寂寞，例如一般三个小时左右是少不了的，还有一个方法就是用，新筷子（没有油）挑起能够拉丝就差不多了。

存放很关键我们家一般用玻璃瓶子存放，在存放之前，一定要把玻璃瓶用开水煮，尽量减少细菌。同时注意小瓶子分装，吃完一小瓶，在取另一个。

存放位置我们家是直接放在冰箱的冷冻室直接存储，吃的时候再次把一小瓶出来。

吃的时候注意汤匙干净我们家每一次用汤匙舀枇杷膏，先把汤匙用热水烫过在舀。