美味家常木须肉做法大全
摘要【主料】3人份黄瓜1根鸡蛋2个猪里脊肉150克木耳(水发)10克姜少许【辅料】盐适量糖少许料酒适量酱油适量步骤1干木耳用凉水泡发，洗净切段备用步骤2黄瓜一根洗净，切菱形片备用步骤3通脊肉比较瘦，适合做
【主料】3人份 黄瓜1根 鸡蛋2个 猪里脊肉150克 木耳(水发)10克 姜少许 【辅料】 盐适量 糖少许 料酒适量 酱油适量
步骤1 
干木耳用凉水泡发，洗净切段备用
步骤2 
黄瓜一根洗净，切菱形片备用
步骤3 
通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用
步骤4 
鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃
步骤5 
热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用
步骤6 
切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒
步骤7 
加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒
步骤8 
加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了
步骤9 
这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可
