海带花生猪蹄汤做法大全
摘要【主料】2人份猪蹄500克【辅料】海带100克花生米100克白大豆50克生姜3片料酒2勺步骤1用凉水提前泡发花生米，也可以用热水，缩短时间步骤2如果是干海带，需要泡发，最好用刷子清洗，多过几次水。洗后
【主料】2人份 猪蹄500克 【辅料】 海带100克 花生米100克 白大豆50克 生姜3片 料酒2勺
步骤1 
用凉水提前泡发花生米，也可以用热水，缩短时间
步骤2 
如果是干海带，需要泡发，最好用刷子清洗，多过几次水。洗后切小块备用
步骤3 
用水反复清洗猪蹄，然后用开水焯一下，撇去浮沫
步骤4 
水是猪蹄的两倍左右，放生姜片和两勺料酒，开大火炖
步骤5 
猪蹄炖至约1小时候左右，放海带花生米下锅，再炖近1小时，用筷子感觉肉质松软后加入适量盐，闷5分钟出锅
