茶香吮指虾做法大全
摘要【主料】4人份北极虾400克铁观音10克【辅料】椒盐10克大蒜四瓣植物油100克步骤110克铁观音入盆中步骤2清洗一下后用热水浸泡，直到叶片舒展，盖上盖子更可留住茶香步骤3北极虾自然化冻，因为是熟的，
【主料】4人份 北极虾400克 铁观音10克 【辅料】 椒盐10克 大蒜四瓣 植物油100克
步骤1 
10克铁观音入盆中
步骤2 
清洗一下后用热水浸泡，直到叶片舒展，盖上盖子更可留住茶香
步骤3 
北极虾自然化冻，因为是熟的，所以清洗干净即可
步骤4 
茶叶已经很舒展了，茶汤也显色了
步骤5 
将茶叶捞出，沥干水，将北极虾入茶汤中浸泡30分钟
步骤6 
北极虾捞出，用厨房用纸将茶叶和虾吸干水，椒盐、大蒜末准备好
步骤7 
炒锅中放油100克，小火将茶叶煎至褐色捞出，这是刚入锅时的颜色
步骤8 
将北极虾入锅中，中火煎炒
步骤9 
待表皮变酥脆，虾身缩小
步骤10 
将炸好的茶叶入虾锅中，再倒入适量椒盐，因为椒盐中有盐，所以可以根据口味来决定是否再加盐
步骤11 
入蒜末，继续翻炒一分钟，出锅
步骤12 
茶叶酥脆，虾入味，而且带着微微的茶香和椒盐和大蒜的味道，真是棒极了
