酱烧鳕鱼做法大全
摘要【主料】3人份鳕鱼2条【辅料】油1汤匙蒜蓉辣酱2汤匙剁椒酱1汤匙黄豆酱1汤匙白糖1汤匙料酒3汤匙葱姜蒜适量步骤1把主料鳕鱼收拾干净，沥净水分 步骤2 在鳕鱼的两面斜片月牙刀 步骤3 热油，放入葱姜蒜炒
【主料】3人份 鳕鱼2条 【辅料】 油1汤匙 蒜蓉辣酱2汤匙 剁椒酱1汤匙 黄豆酱1汤匙 白糖1汤匙 料酒3汤匙 葱姜蒜适量
步骤1 
把主料鳕鱼收拾干净，沥净水分
步骤2 
在鳕鱼的两面斜片月牙刀
步骤3 
热油，放入葱姜蒜炒香
步骤4 
加入蒜蓉辣酱
步骤5 
再放入1汤匙剁椒酱
步骤6 
烹入料酒，小火煸炒均匀，然后加1汤匙黄豆酱，小火煸香
步骤7 
加适量清水烧开，小火煮2分钟，加适量白糖调味
步骤8 
放入主料鳕鱼
步骤9 
大火烧制3分钟，同时把锅里的汤汁用勺不停地往鱼身上面浇
步骤10 
把鱼翻面，改小火烧制3分钟
步骤11 
大火收汁后即可关火
步骤12 
出锅装盘，即可上桌品味
