玉米烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨300克玉米1根【辅料】姜10片老抽稍多量盐适量胡椒粉少量鸡精少量白糖1勺葱适量蒜6个八角2个花椒适量红辣椒2个生抽适量陈醋稍多量料酒少量步骤1用清水清洗排骨,并沥干水分步骤2锅里放
【主料】2人份 排骨300克 玉米1根 【辅料】 姜10片 老抽稍多量 盐适量 胡椒粉少量 鸡精少量 白糖1勺 葱适量 蒜6个 八角2个 花椒适量 红辣椒2个 生抽适量 陈醋稍多量 料酒少量
步骤1

用清水清洗排骨,并沥干水分
步骤2

锅里放稍多点花生油,放入葱姜蒜,八角,花椒,辣椒炸香,放入排骨翻炒
步骤3

加入生抽,老抽,醋,料酒继续翻炒上色
步骤4

出油以后加入热水,没过排骨即可,放入白糖,开中火,盖上锅盖炖40分钟,中途注意翻搅和加水
步骤5

四十分钟后加入切好的玉米,小火慢炖20分钟,留少量汤汁出锅装盘