炖四季豆叉烧做法大全
摘要【主料】2人份四季豆400克五花肉200克【辅料】老抽5毫升盐3克干辣椒2个叉烧酱15克步骤1五花肉提前用叉烧酱腌制好(时间越长越入味),四季豆折段洗净备用步骤2将四季豆倒入锅中,腌制好的五花肉如图铺
【主料】2人份 四季豆400克 五花肉200克 【辅料】 老抽5毫升 盐3克 干辣椒2个 叉烧酱15克
步骤1
五花肉提前用叉烧酱腌制好(时间越长越入味),四季豆折段洗净备用
步骤2
将四季豆倒入锅中,腌制好的五花肉如图铺在上面,干辣椒切段放锅里,加水没过四季豆,放酱油(上色)、放盐开火,盖上锅盖
步骤3
接下来就是慢慢的炖,炖到水熬的差不多干为止,如果肉瘦就出不了什么油,没油四季豆口感就会偏涩,这时再加一勺叉烧酱再煮两分钟就可以
步骤4
出锅前试试有没有盐,有盐、没盐那就是天和地的差距