干椒花菜炒肉片做法大全
摘要【主料】4人份白花菜1个干辣椒3个猪肉50克【辅料】油适量盐适量鲍鱼汁1汤匙酱油少许鸡粉少许淀粉少许步骤1食材:花菜、辣椒干、蒜瓣步骤2花菜煎成小朵、浸泡片刻步骤3干辣椒洗净切段,蒜瓣去皮拍碎步骤4土
【主料】4人份 白花菜1个 干辣椒3个 猪肉50克 【辅料】 油适量 盐适量 鲍鱼汁1汤匙 酱油少许 鸡粉少许 淀粉少许
步骤1
食材:花菜、辣椒干、蒜瓣
步骤2
花菜煎成小朵、浸泡片刻
步骤3
干辣椒洗净切段,蒜瓣去皮拍碎
步骤4
土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻
步骤5
花菜捞起、沥干水
步骤6
热锅、放少许油,下蒜蓉、肉片爆炒片刻
步骤7
倒进花菜不停翻炒30秒左右
步骤8
加上少许清水继续翻炒几下,至水分蒸发、食材发软
步骤9
加上辣椒干
步骤10
倒进鲍鱼汁
步骤11
调入盐继续翻炒
步骤12
调入鸡粉、翻炒均匀
步骤13
铲起、装盆~