青笋烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨500克莴笋500克【辅料】葱1颗青椒2颗姜,蒜1个八角,茴香1克老抽1勺步骤1将配菜,配料如图准备好。排骨入锅炝掉血水捞出沥干步骤2油冒热烟即可步骤3转小火倒入排骨加入1勺豆瓣倒入
【主料】2人份 排骨500克 莴笋500克 【辅料】 葱1颗 青椒2颗 姜,蒜1个 八角,茴香1克 老抽1勺
步骤1
将配菜,配料如图准备好。排骨入锅炝掉血水捞出沥干
步骤2
油冒热烟即可
步骤3
转小火倒入排骨加入1勺豆瓣倒入香料煎香加入2滴老抽入色
步骤4
加水淹到排骨则好,大火烧开加入鸡精提鲜转小火煨20分钟。加入适量的盐
步骤5
烧制20分钟后下青笋,敞开锅盖转中火烧7.8分钟!这样保证青笋绿色素不流失更加营养
步骤6
起锅时放入青椒段会更佳清香入色,放少许味精!
步骤7
盛盘撒上葱花