甜品之浅浅·梅做法大全
摘要【主料】4人份糯米粉50克豆沙60克澄粉110克【辅料】白砂糖20克草莓果粉5克水50克步骤1准备食材：糯米粉：50g，澄粉：110g，白砂糖：20g，水：50g，草莓果粉：5g，豆沙馅：60g步骤2
【主料】4人份 糯米粉50克 豆沙60克 澄粉110克 【辅料】 白砂糖20克 草莓果粉5克 水50克
步骤1 
准备食材：糯米粉：50g，澄粉：110g，白砂糖：20g，水：50g，草莓果粉：5g，豆沙馅：60g
步骤2 
将20g白砂糖倒入50g水中，加热至水开
步骤3 
将糯米粉和澄粉混合搅拌均匀，并用刚刚烧开的糖水烫一下，一边烫，一边用筷子搅拌，尽可能烫均匀些
步骤4 
将烫好的粉用手搓匀后，加适量温水和成团，水量请根据您面粉的吃水量自行掌握。以和出的面团软硬适中为宜
步骤5 
和好后，分成两份，一份较小作原色面团，一份较大搓入果粉作粉色面团
步骤6 
将双色面团各分成两份
步骤7 
分别取双色面团中的二分之一，将其按成薄片，放入开水中进行煮制，直至变成半透明。这样做的目的可以增强面的柔韧性和延展性，更便于造型
步骤8 
将煮好的面团再与相应的另一半没经过煮制的生面团揉到一起
步骤9 
将粉色面团分成5份
步骤10 
将豆沙馅平均分成5份，大约12g一份，包好馅料
步骤11 
将白色面团擀成面片，用模具压出小梅花，随心意固定好
步骤12 
放入九阳铁釜T5的蒸笼，水量我加到了内胆刻度“2”的位置，启动“蒸煮”功能，待开始自动计时后8分钟成熟关闭机器。待静置3分钟后打开锅盖取出
步骤13 
喜欢浅浅的梅，如雪的小花儿,并不拥挤，但却紧凑地开在枝干上
步骤14 
它们深深地吸引了我的目光，许久的凝望让我顿生感动。梅花虽不像牡丹那样只在枝头高昂，却不曾得知这里也有着隐蔽的暗香
步骤15 
于是，我决定亲近它。轻嗅，味很淡，却是那样的自然，恬淡。摘下一朵，细看，花瓣是白色，花蕊是浅浅的粉，仿若一个女子着一袭白色衣衫，却也无法掩饰光彩照人。女子如花素素开。就像这浅浅的梅，清清淡淡的开着
