南瓜花生蒸糕做法大全
摘要【主料】(多人份)面粉600克酵母(干)6克南瓜泥500克白糖60克【辅料】花生油30克花生蓉50克白芝麻20克步骤1将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥步骤2面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的
【主料】(多人份) 面粉600克 酵母(干)6克 南瓜泥500克 白糖60克 【辅料】 花生油30克 花生蓉50克 白芝麻20克
步骤1
将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥
步骤2
面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团
步骤3
盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大
步骤4
将发酵好的面团排气,揉匀至表面光滑
步骤5
将发酵好的面团擀成一张大面片,刷一层油,撒一层面粉,将油与面粉刷匀,撒一层花生蓉
步骤6
卷成长条状
步骤7
将长条面团的一端往另一端卷成一个圆圈
步骤8
檊成面饼
步骤9
放入铺了湿屉布的蒸锅里,二次醒发至二倍大
步骤10
在面饼表面轻轻刷些水,撒上芝麻,凉水入锅,大火将水烧开,中火蒸30分钟,关火,焖3-5分钟后再揭开锅盖
步骤11
晾凉,切块,即可食用
步骤12
成品图欣赏