木耳烧鱼做法大全
摘要【主料】3人份鲤鱼一条木耳(水发)30克【辅料】盐一勺蒜瓣3瓣姜10克酱油3克红椒5全调味鲜2克料酒20克油800克面粉50克步骤1备木耳，姜，蒜，红椒，鱼去鱼肠鱼腮，两面切上刀口，抹上盐，生抽，姜汁
【主料】3人份 鲤鱼一条 木耳(水发)30克 【辅料】 盐一勺 蒜瓣3瓣 姜10克 酱油3克 红椒5全 调味鲜2克 料酒20克 油800克 面粉50克
步骤1 
备木耳，姜，蒜，红椒，鱼去鱼肠鱼腮，两面切上刀口，抹上盐，生抽，姜汁，料酒腌制一小时以上
步骤2 
碗里淋上生抽，酱油合成汁，腌好的鱼沥汁抹上面粉防不粘锅，姜，蒜，红椒切片，木耳改九
步骤3 
烧油下入抹好面粉的鱼油炸
步骤4 
翻面，炸熟炸金黄待用
步骤5 
倒出多余的油放进姜，蒜，红椒
步骤6 
炒香
步骤7 
倒进配好的调汁
步骤8 
烧开
步骤9 
放清水烧开
步骤10 
下入炸好的鱼
步骤11 
放进木耳，盐，调味鲜
步骤12 
煮入味
步骤13 
收汁
步骤14 
撒上调味鲜
步骤15 
装盘
