剁椒炖华子鱼做法大全
摘要【主料】4人份华子鱼500g【辅料】剁椒50g花椒3g姜蒜末20g料酒20ml盐3g蒸鱼豉汁20ml香葱20g步骤11、华子鱼去头清洗干净沥干水份放入碗中备用2、热锅凉油，小火慢慢煸香花椒粒后滤掉3、
【主料】4人份 华子鱼500g 【辅料】 剁椒50g 花椒3g 姜蒜末20g 料酒20ml 盐3g 蒸鱼豉汁20ml 香葱20g
步骤1 
1、华子鱼去头清洗干净沥干水份放入碗中备用2、热锅凉油，小火慢慢煸香花椒粒后滤掉3、下入华子鱼煎至两面金黄后捞出备用
步骤2 
4、另起锅放油爆香姜蒜末和剁椒5、下入煎好的华子鱼6、加入料酒
步骤3 
7、加入盐8、加入适量的清水，淋入少许蒸鱼豉汁9、大火煮开后转中火炖半小时，起锅前洒入葱花即可
