照烧大鹅做法大全
摘要【主料】3人份鹅半只【辅料】蚝油2勺半生抽2勺半蜂蜜2勺半白糖一勺盐1小勺步骤1一只大鹅步骤2剁成块,这是半只鹅,那半只烤鹅了。(反复换水,泡,去除血水)步骤3因为这只鹅比较大,所以我的照烧汁配置比较
【主料】3人份 鹅半只 【辅料】 蚝油2勺半 生抽2勺半 蜂蜜2勺半 白糖一勺 盐1小勺
步骤1
一只大鹅
步骤2
剁成块,这是半只鹅,那半只烤鹅了。(反复换水,泡,去除血水)
步骤3
因为这只鹅比较大,所以我的照烧汁配置比较多比例吃饭的饭勺:2勺半蚝油,2勺半生抽,2勺半蜂蜜,一勺白糖,适量的盐,然后加清水,搅拌匀备用
步骤4
锅里加油,温热的时候,加鹅,翻炒
步骤5
炒到金黄色的时候
步骤6
倒入一碗照烧汁,翻炒一会
步骤7
加温水,鹅大,不爱熟,我的汤汁加的多(自己灵活掌握用水量)
步骤8
盖锅盖,大火烧开,小火慢炖
步骤9
最后大火收汤汁,熟了