雪里蕻烧鲫鱼做法大全
摘要【主料】3人份鲫鱼1000克雪菜250克【辅料】花生油250克料酒4勺生抽3勺老抽1勺葱3根姜3片蒜瓣4个干辣椒3个步骤1小鲫鱼处理干净步骤2雪里蕻洗净，切细步骤3热油锅，油7成热放入鱼炸步骤4炸至两
【主料】3人份 鲫鱼1000克 雪菜250克 【辅料】 花生油250克 料酒4勺 生抽3勺 老抽1勺 葱3根 姜3片 蒜瓣4个 干辣椒3个
步骤1 
小鲫鱼处理干净
步骤2 
雪里蕻洗净，切细
步骤3 
热油锅，油7成热放入鱼炸
步骤4 
炸至两面金黄
步骤5 
锅里留底油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味
步骤6 
放入雪里蕻翻炒
步骤7 
加入料酒，生抽，老抽炒匀
步骤8 
加水，放入炸好的鱼
步骤9 
加糖，加盖炖10分钟左右
步骤10 
出锅了
