咸肉炒大蒜做法大全
摘要【主料】2人份腊肉130克蒜150克胡萝卜48克【辅料】食用油适量料酒1汤匙酱油1勺白糖1勺食盐1/2小勺鲜鸡汁少许步骤1准备好食材步骤2胡萝卜洗净切菱形片步骤3大蒜去根洗净后按蒜白、蒜叶切大段步骤4
【主料】2人份 腊肉130克 蒜150克 胡萝卜48克 【辅料】 食用油适量 料酒1汤匙 酱油1勺 白糖1勺 食盐1/2小勺 鲜鸡汁少许
步骤1 
准备好食材
步骤2 
胡萝卜洗净切菱形片
步骤3 
大蒜去根洗净后按蒜白、蒜叶切大段
步骤4 
切肉洗净后切簿片浸泡15分钟左右
步骤5 
锅热倒油爆香蒜白后盛起
步骤6 
留底油放入腊肉
步骤7 
炒至变色滴入料酒和少许温水煮1~2分钟
步骤8 
倒入红烧酱油炒至上色
步骤9 
加入白糖炒匀
步骤10 
倒入大蒜与胡萝卜
步骤11 
加少许食盐大火旺炒
步骤12 
滴少许鲜鸡汁炒匀关火
