木瓜红烧肉做法大全
摘要【主料】5人份五花肉300克木瓜200克【辅料】红薯粉丝80克姜10克蒜10克生抽30ML老抽10ML砂糖15克料酒15ML食盐适量步骤1准备材料，红薯粉条浸泡20分钟，木瓜削皮切方块步骤2五花肉切块
【主料】5人份 五花肉300克 木瓜200克 【辅料】 红薯粉丝80克 姜10克 蒜10克 生抽30ML 老抽10ML 砂糖15克 料酒15ML 食盐适量
步骤1 
准备材料，红薯粉条浸泡20分钟，木瓜削皮切方块
步骤2 
五花肉切块
步骤3 
把五花肉和清水一起放进锅里，开火烧开后煮5分钟
步骤4 
捞出五花肉用水将肉冲洗干净，冲掉肉的油脂
步骤5 
炒锅里放入1勺油和砂糖，用小火慢慢熔化砂糖
步骤6 
当肉块放在炒锅里，每一块肉黏上糖色
步骤7 
放下姜片和蒜蓉，爆香姜蒜
步骤8 
放入生抽和老抽
步骤9 
放入料酒
步骤10 
将调料和肉块炒香
步骤11 
加入没过肉块的清水，开火烧开后用中小火将肉块焖40分钟
步骤12 
汤汁渐浓减少时，放入浸泡过的红烧粉条，翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟
步骤13 
放入木瓜块，翻炒片刻
步骤14 
根据口味放入食盐，撒上葱粒即可上桌
