小龙虾尾的做法大全,小龙虾尾的家常做法是什么？

大蒜小龙虾尾的做法大全、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾。

烹饪步骤：

1、将龙虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。

2、准备一锅水烧烤，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。

3、捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变得更加紧实。

4、准备大蒜，姜，葱，切好备用。辣椒，花椒准备好。

5、起锅烧油。葱、姜、蒜，爆香。倒入辣椒，花椒，炒出味来。辣椒酱两勺，郫县豆瓣酱一勺（这个辣椒酱只要是辣酱就可以）。

6、姜香叶用开水泡一下。啤酒准备好。

7、将龙虾尾倒入锅中，翻炒，一直翻炒2分钟。翻炒的差不多后，倒入香叶水和啤酒。

8、放入盐，按照自己平时的口味来。醋少量、

酱油少量、白糖少量、鸡精少量、耗油半勺。

9、小火炖10分钟，改大火收汁。收汁差不多就可以出锅了！

小龙虾哪种做法好吃又省料呢？

很高兴来回答这个问题，小龙虾哪种方做法好吃又省料？推荐“白芍小龙虾”可以试一试，不会烧菜的也可以做，下面就分享白芍小龙虾的制作流程与步骤

第一步，选择优质的小龙虾500克，小龙虾分青虾，红虾，建议用青虾，比较好剥壳，大小在0.5两左右，将选好的小龙虾放在清水中养半个小时，再用刷子在小龙虾身上刷2—3次清洗干净即可

注意事项

1，挑选龙虾的时候要用手捏捏龙虾的屁股，看肉质紧不紧凑，紧凑的肉质就饱满

2，龙虾一定要清洗干净，煮的时间尽量长一点，食用才安全

3，食用的时候虾肠，虾头不能食用

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正宗麻辣虾尾的做法有哪些？

香辣虾尾的正宗做法 主料 小龙虾1500g 辅料 大葱1根 姜1块 蒜6瓣 小米椒6～10个 八角3个 桂皮2段 香叶3片 花椒1小把 生抽2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 香醋1汤匙 豆瓣酱3汤匙 冰糖3颗 鸡精适量 香辣虾尾的做法步骤 1. 1、新鲜小龙虾 2. 2、原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。 3. 3、锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。 4. 4、放入大葱炒至略变透明 5. 5、虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀，然后放入料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，豆瓣酱3汤匙继续翻炒均匀。 6. 倒入与虾尾持平的水，放入小米椒，香醋1汤匙，冰糖3颗，大火烧开烧至中小火焖15分钟，然后大火收汁，放入适量的鸡精即可。 7. 7、一碗香喷喷的香辣虾尾出炉咯！