土家腊肉扣做法大全
摘要【主料】2人份五花肉腊味 1块【辅料】生姜适量大蒜适量生抽酱油适量花椒油适量味精一点点鸡精一点点盐·适量粗辣椒面适量盐菜适量步骤1准备一块腊五花肉步骤2把调料准备好，姜和蒜切成末步骤3把腊肉用水煮透步
【主料】2人份 五花肉腊味 1块 【辅料】 生姜适量 大蒜适量 生抽酱油适量 花椒油适量 味精一点点 鸡精一点点 盐·适量 粗辣椒面适量 盐菜适量
步骤1 
准备一块腊五花肉
步骤2 
把调料准备好，姜和蒜切成末
步骤3 
把腊肉用水煮透
步骤4 
煮好后切成薄片
步骤5 
用扣碗一片一片码好，有皮的那一边放下面，备用
步骤6 
放入油，烧好后放入姜蒜末和辣椒面
步骤7 
放入盐菜加入盐.鸡精.味精炒一下，然后成起来备用
步骤8 
烧好油后加入姜蒜末和辣椒面炒香
步骤9 
然后加入酱油，花椒油，鸡精
步骤10 
把调好后的酱汁均匀的淋到腊肉上
步骤11 
再加上炒过得盐菜蒸十到十五分钟
步骤12 
蒸好后用盘子扣过来，完成
