糖蒸鲳鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲳鱼4条【辅料】黄酒1小勺面粉20克食盐1/2小勺生抽1小勺红糖1小勺葱1根姜1小块胡椒粉1小勺植物油1大勺步骤1鲳鱼去内脏洗净控水,然后加生姜、胡椒粉、少许盐腌制5分钟步骤2在鲳鱼表面
【主料】2人份 鲳鱼4条 【辅料】 黄酒1小勺 面粉20克 食盐1/2小勺 生抽1小勺 红糖1小勺 葱1根 姜1小块 胡椒粉1小勺 植物油1大勺
步骤1
鲳鱼去内脏洗净控水,然后加生姜、胡椒粉、少许盐腌制5分钟
步骤2
在鲳鱼表面撒上一层面粉,两面都要
步骤3
平底锅烧热,放1大勺植物油,把鱼煎到两面微黄
步骤4
鱼盛出装在盘子里,表面淋1小勺生抽,再在表面撒薄薄一层红糖
步骤5
蒸锅水开以后放入,大火蒸4分钟即可关火
步骤6
蒸好的鱼换平盘,放一点葱绿点缀,这道菜就完成了