腰果鸡丁做法大全
摘要【主料】3人份鸡腿2个腰果30克西芹150克【辅料】油适量盐1勺糖0.5勺生抽1勺料酒1勺蚝油0.5勺生粉1勺姜6克洋葱20克步骤1鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香
【主料】3人份 鸡腿2个 腰果30克 西芹150克 【辅料】 油适量 盐1勺 糖0.5勺 生抽1勺 料酒1勺 蚝油0.5勺 生粉1勺 姜6克 洋葱20克
步骤1 
鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香
步骤2 
鸡腿肉中加入盐，糖，生抽，料酒，生粉拌匀腌制
步骤3 
西芹用开水焯烫断生
步骤4 
烧热锅，放油，下鸡腿肉煎制
步骤5 
当鸡腿肉出现焦黄的状态时，加入姜片与洋葱炒香
步骤6 
下入西芹丁翻炒
步骤7 
淋上碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉）
步骤8 
大火快速炒匀，临出锅时，把腰果仁洒入，即可盛盘
