醋溜番薯丝做法大全
摘要【主料】4人份甘薯(白心)230克【辅料】白醋1大匙盐1小匙油1茶匙糖2小匙步骤1番薯去皮步骤2先切片,然后再切成丝步骤3用清水浸泡,去除表面的淀粉质步骤4烧开水,加入薯丝,拖一拖水(约30秒左右),
【主料】4人份 甘薯(白心)230克 【辅料】 白醋1大匙 盐1小匙 油1茶匙 糖2小匙
步骤1

番薯去皮
步骤2

先切片,然后再切成丝
步骤3

用清水浸泡,去除表面的淀粉质
步骤4

烧开水,加入薯丝,拖一拖水(约30秒左右),捞起
步骤5

浸泡到清水中,继续洗去表面的淀粉质
步骤6

锅里加入适量的油,然后加入薯丝,快速翻炒
步骤7

加入2勺子食盐,3勺子砂糖
步骤8

加入适量的白醋,快速翻炒均匀即可
步骤9

装起,开胃的醋炒薯丝完成