卤牛腱子心做法大全
摘要【主料】3人份牛肉500克【辅料】生抽6克老抽2克料酒8克白酒2克花椒10粒王守义包子饺子粉1克姜1块葱白3根白砂糖3克党参2条步骤1牛腱肉用牙签先在四周戳一些洞洞，再切成四大块步骤2入开水中汆一下取
【主料】3人份 牛肉500克 【辅料】 生抽6克 老抽2克 料酒8克 白酒2克 花椒10粒 王守义包子饺子粉1克 姜1块 葱白3根 白砂糖3克 党参2条
步骤1 
牛腱肉用牙签先在四周戳一些洞洞，再切成四大块
步骤2 
入开水中汆一下取出
步骤3 
放入电砂锅，把所有的调理加入
步骤4 
再入开水，水位高于肉2厘米左右
步骤5 
先快炖至水开后转慢炖。大约50分钟，拿筷子插入其中一块肉，很好戳入即可，过了容易太烂
步骤6 
把所有的肉汤汁全部倒回锅中
步骤7 
大火烧至收汁。放凉切片即可食用
