酱焖白条鱼做法大全
摘要【主料】3人份白条鱼(裸鱼)3条五花肉50克【辅料】黄豆酱1小勺白糖5克黄酒20克盐1克油适量步骤1买稍大些的白条鱼，宰杀清洗干净后用葱姜丝、黄酒、胡椒粉和盐腌制5分钟步骤2挂糊炸好备用步骤3锅中放少
【主料】3人份 白条鱼(裸鱼)3条 五花肉50克 【辅料】 黄豆酱1小勺 白糖5克 黄酒20克 盐1克 油适量
步骤1
买稍大些的白条鱼，宰杀清洗干净后用葱姜丝、黄酒、胡椒粉和盐腌制5分钟
步骤2
挂糊炸好备用
步骤3 
锅中放少量油，下葱姜蒜和少量五花肉炒香
步骤4
下入一勺黄豆酱
步骤5
炒出酱香味
步骤6 
加开水约700毫升
步骤7
加白糖和盐，再放入黄酒和适量的特级酱油
步骤8
汤开后下入炸好的鱼，大火煮开转小火煮8分钟左右
步骤9 
汤汁收到一半时撒上香葱碎即可
