蔓越莓烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨500克蔓越莓干100克【辅料】大葱1段姜1小块八角2个冰糖4粒食盐1茶匙酱油1/2汤匙料酒1/2汤匙步骤1准备好猪小排和蔓越莓干，准备好冰糖、八角、葱切段、姜切片步骤2将排骨用清水
【主料】2人份 排骨500克 蔓越莓干100克 【辅料】 大葱1段 姜1小块 八角2个 冰糖4粒 食盐1茶匙 酱油1/2汤匙 料酒1/2汤匙
步骤1 
准备好猪小排和蔓越莓干，准备好冰糖、八角、葱切段、姜切片
步骤2 
将排骨用清水泡至2小时，泡出血水，锅中注入水，加入排骨烧开，焯水后捞出沥干水分
步骤3 
起锅注入植物油，下入排骨煸炒至微黄，加入冰糖继续翻炒至冰糖溶化，排骨上色
步骤4 
加入葱姜和八角继续煸炒出香味，烹入料酒，加入酱油，翻炒均匀
步骤5 
倒入开水，没过排骨，烧开后加入蔓越莓干
步骤6 
转小火，烧至30分钟后加入盐，继续烧至30 分钟，收干汤汁即可
