混酱炒鲜鱿小鲍鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲜鱿鱼2个小鲍鱼10个【辅料】葱10克酱油1/4茶匙糖1/4茶匙料酒1汤匙水2汤匙淀粉1/4茶匙姜2克蒜5颗红辣椒1个虾酱1/4茶匙黑椒酱1/2茶匙马拉盏1/2茶匙鱼露1/4茶匙沙茶酱1
【主料】2人份 鲜鱿鱼2个 小鲍鱼10个 【辅料】 葱10克 酱油1/4茶匙 糖1/4茶匙 料酒1汤匙 水2汤匙 淀粉1/4茶匙 姜2克 蒜5颗 红辣椒1个 虾酱1/4茶匙 黑椒酱1/2茶匙 马拉盏1/2茶匙 鱼露1/4茶匙 沙茶酱1/2茶匙
步骤1 
将鲍鱼洗净，边上的黑边用牙刷刷干净
步骤2 
在鲍鱼平滑那面割上十字花。鲜尤鱼洗净去衣，也割上十字花并分切成小块
步骤3 
切好的鲜尤放入沸水里，变卷就能捞出冲水冷却并沥干水分，不用等水煮沸
步骤4 
准备好葱白、蒜末、姜末、葱段、红辣椒
步骤5 
混酱材料:虾酱、黑椒酱、马拉盏(东南亚调味酱，辣味)、鱼露(这个鱼露不会很咸)、沙茶酱、酱油、料酒、糖、水、淀粉全部拌匀备用
步骤6 
姜末、葱末、葱白在油锅里爆香
步骤7 
放入小鲍鱼翻炒
步骤8 
炒至鲍鱼开花，放入红辣椒和鱿鱼
步骤9 
边炒边倒入混酱汁
步骤10 
加入葱段炒匀即可
