酱爆鱿鱼圈做法大全
摘要【主料】(多人份)芹菜1根鱿鱼2条【辅料】干辣椒丝20克姜片10克料酒1勺盐3克酱油2勺植物调料2克白糖3克步骤1冰冻鱿鱼去掉头和内脏并洗净，撕去鱿鱼表皮的黑膜，煮好以后的鱿鱼捞出晾凉，煮熟的鱿鱼切成
【主料】(多人份) 芹菜1根 鱿鱼2条 【辅料】 干辣椒丝20克 姜片10克 料酒1勺 盐3克 酱油2勺 植物调料2克 白糖3克
步骤1 
冰冻鱿鱼去掉头和内脏并洗净，撕去鱿鱼表皮的黑膜，煮好以后的鱿鱼捞出晾凉，煮熟的鱿鱼切成圈
步骤2 
冷水加姜片、花椒粒、料酒后放入处理好的鱿鱼煮十分钟
步骤3 
在切好姜片，芹菜段，干辣椒丝
步骤4 
热锅冷油放入少许花椒粒炸香
步骤5 
看花椒粒颜色略黄后放入切好的鱿鱼圈。中火煸炒到水分干
步骤6 
调入姜片，酱油，植物调料，料酒，盐，白糖少许炒均，
步骤7 
接着下干辣椒丝炒均中火煸炒一分钟入味
步骤8 
放入芹菜段炒均出锅
