金针菇红烧鲫鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲫鱼1条金针菇1把【辅料】生抽30毫升老抽20毫升冰糖5颗蒜苗4根大蒜1瓣姜适量开水适量食用油30毫升步骤1备好食材，鱼用少许盐腌制，蒜苗切段，姜蒜切片，金针菇掰开步骤2四成油温姜片蒜垫
【主料】2人份 鲫鱼1条 金针菇1把 【辅料】 生抽30毫升 老抽20毫升 冰糖5颗 蒜苗4根 大蒜1瓣 姜适量 开水适量 食用油30毫升
步骤1 
备好食材，鱼用少许盐腌制，蒜苗切段，姜蒜切片，金针菇掰开
步骤2 
四成油温姜片蒜垫底，放入鱼煎
步骤3 
鱼煎好两面后加入所有调味料和开水，加盖烧5分钟
步骤4 
放入金针菇再焖2分钟
步骤5 
最后放入蒜苗烧片刻即可装盘
