鸡丁炒土豆做法大全
摘要【主料】3人份鸡边腿400克土豆1个六月鲜红烧酱油1大勺【辅料】胡萝卜1根料酒2大勺白胡椒鸡粉少许盐2克糖6克葱1段芹菜茎2根步骤1鸡边腿洗净去骨切大丁步骤2加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟步骤3
【主料】3人份 鸡边腿400克 土豆1个 六月鲜红烧酱油1大勺 【辅料】 胡萝卜1根 料酒2大勺 白胡椒鸡粉少许 盐2克 糖6克 葱1段 芹菜茎2根
步骤1 
鸡边腿洗净去骨切大丁
步骤2 
加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
步骤3 
芹菜去丝，切丁
步骤4 
土豆和胡萝卜去皮切丁
步骤5 
锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
步骤6 
锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）
步骤7 
煸至表面微黄即可捞出备用
步骤8 
原锅炒香葱碎
步骤9 
倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油
步骤10 
翻炒均匀至上色
步骤11 
倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
步骤12 
看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
