南京鸭血粉丝汤做法大全
摘要【主料】(多人份)鸭血300克鸭胗适量粉丝150克鸭肠适量油豆腐150克香菜1棵【辅料】盐5克姜10克花椒10粒蒜1瓣辣椒油1汤匙芝麻油适量味精少许葱10克胡椒粉1茶匙老鸭汤适量步骤1食材，鸭血切块，
【主料】(多人份) 鸭血300克 鸭胗适量 粉丝150克 鸭肠适量 油豆腐150克 香菜1棵 【辅料】 盐5克 姜10克 花椒10粒 蒜1瓣 辣椒油1汤匙 芝麻油适量 味精少许 葱10克 胡椒粉1茶匙 老鸭汤适量
步骤1 
食材，鸭血切块，卤鸭肠切段，卤鸭胗切片，蒜切末，香菜切小段，粉丝用冷水浸泡
步骤2 
锅加水烧开下入油豆腐焯水，捞出切开待用，
步骤3 
锅加水烧开加入姜片，花椒，下入鸭血焯烫，捞出待用
步骤4 
锅加水烧开，下入粉丝烧开捞出
步骤5 
放入冷水中投凉，待用
步骤6 
锅加老鸭汤烧开，加盐
步骤7 
下入油豆腐煮至入味
步骤8 
在加入鸭血烧开
步骤9 
碗内加入葱花，胡椒粉，蒜末，味精，辣椒油，芝麻油，将煮好的食材倒入
步骤10 
放上鸭肠，鸭胗，撒上香菜即成
