蕨根粉怎么泡好吃 蕨根粉怎么泡不硬

蕨根粉被人们称为黑色反思，是一种营养价值极高而且口感细滑的常见食材，不过它在市场上出售时多以干品的形式存在，人们想要吃桔梗粉必须把它提前泡软，那么桔梗粉怎么泡？最好吃呢？怎样浸泡蕨根粉才能让它不硬呢？

蕨根粉怎么泡好吃

1、蕨根粉直接放在清水中浸泡比较好吃，但它需要浸泡的时间比较长，在想吃蕨根粉，以前的48小时就要把干的绝缘粉放在清水中浸泡，隔七八个小时要换水一次，等它完全变软后才能取出来，自己的需要去烹调食用它，这样做好以后的蕨根粉韧性十足，口感特别好。

2、蕨根粉直接放在水中煮，把它煮熟后再烹调食用也特别好吃，在需要的时候可以先把干的蕨根粉洗净，在锅中放适量清水加热煮开后，把蕨根粉放到锅中一起煮，煮个七八分钟以后把它取出，再放到冷水中浸泡一小时，这时蕨根粉就能完全变软，按自己的需要把它做成凉拌菜就可以。

蕨根粉怎么泡不硬

1、先放在冷水中浸泡，等它吸水变软以后再放到开水中煮，煮个七八分钟以后取出就能发现蕨根粉已经完全变软，随后再把它放到冷水中降温，半小时以后把它取出，会发现这样泡好的蕨根粉柔软细滑，而且中间一点硬心也没有。

2、把蕨根粉放在冷水中长时间浸泡也能让它变得特别软，除此以外还可以使用冷热的交替的方式来浸泡蕨根粉，可以先把它放在冷水中浸泡几小时以后取出放在盆中再冲入刚烧开的沸水浸泡几小时，然后再换冷水，这样反复浸泡出的蕨根粉也特别软，口感特别好。

上面为大家介绍了一些浸泡蕨根粉的方法与技巧，能让大家知道蕨根粉怎么浸泡最好吃，也能让大家知道怎样泡出的蕨根粉才不会硬，大家在吃桔梗粉时，就可按上面介绍的这些正确方法去浸泡它，相信大家泡出的蕨根粉都会特别好吃。