清蒸狮子头做法大全
摘要【主料】2人份五花肉200克藕50克香菇5个油菜4棵【辅料】盐1小勺白糖1小勺鸡精少许姜适量淀粉适量料酒适量蛋清1个白胡椒粉少许步骤1香菇、莲藕和姜剁成末步骤2五花肉去皮剁成末,加盐、鸡精、白糖、料酒
【主料】2人份 五花肉200克 藕50克 香菇5个 油菜4棵 【辅料】 盐1小勺 白糖1小勺 鸡精少许 姜适量 淀粉适量 料酒适量 蛋清1个 白胡椒粉少许
步骤1
![清蒸狮子头的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460428783.gif)
香菇、莲藕和姜剁成末
步骤2
![清蒸狮子头的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460428784.gif)
五花肉去皮剁成末,加盐、鸡精、白糖、料酒、和蛋清,顺时针方向拌匀
步骤3
![清蒸狮子头的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460428785.gif)
再加入淀粉和香菇、莲藕和姜末,顺时针方向搅拌
步骤4
![清蒸狮子头的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460528786.gif)
煲中放入4片油菜垫底
步骤5
![清蒸狮子头怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460528787.gif)
将调好的肉末做成肉丸
步骤6
![清蒸狮子头怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317460628789.gif)
放入煲中的油菜上(可以加少许高汤)
步骤7
![清蒸狮子头怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/17/2022012317461628803.jpg)
隔水蒸40分钟,再将油菜芯放入,蒸5分钟,汤中撒少许白胡椒粉即可