苔菜花生做法大全
摘要【主料】5人份花生仁(油炸)5两苔菜5钱【辅料】油1斤味精3分绵白糖5钱步骤1花生仁用开水泡剥去皮,洗净晒干,如有不带皮的花生仁那就更方便了步骤2用油一斤实耗—两。将锅烧热加油,油至四成热时,花生仁倒
【主料】5人份 花生仁(油炸)5两 苔菜5钱 【辅料】 油1斤 味精3分 绵白糖5钱
步骤1
花生仁用开水泡剥去皮,洗净晒干,如有不带皮的花生仁那就更方便了
步骤2
用油一斤实耗—两。将锅烧热加油,油至四成热时,花生仁倒入,炸至金黄,捞出控油冷却
步骤3
锅中留少许油,将苔菜撕碎,在热油锅中炸一下捞出,沥干油待用
步骤4
将炸好的花生米,苔菜碎,绵白糖和味精—起拌匀,装盘即可