豆腐香菇蒸鲷鱼做法大全
摘要【主料】2人份北豆腐150克鲷鱼100克香菇3个【辅料】香葱3根姜3片料酒2汤匙蒸鱼豉油2汤匙盐1茶匙油1汤匙胡萝卜少许步骤1鲷鱼肉打花刀步骤2加入盐、料酒、葱、姜腌10分钟步骤3北豆腐切1寸长的厚片
【主料】2人份 北豆腐150克 鲷鱼100克 香菇3个 【辅料】 香葱3根 姜3片 料酒2汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 盐1茶匙 油1汤匙 胡萝卜少许
步骤1 
鲷鱼肉打花刀
步骤2 
加入盐、料酒、葱、姜腌10分钟
步骤3 
北豆腐切1寸长的厚片码入盘中
步骤4 
香菇切抹刀片后夹入鱼肉的花刀缝中
步骤5 
豆腐片上码上葱段姜片
步骤6 
将夹入香菇片的鱼肉码在豆腐上
步骤7 
放入开水锅屉上蒸六七分钟
步骤8 
取出蒸好的豆腐鱼，浇上蒸鱼豉油，撒上香葱末
步骤9 
锅中放1汤匙油，下入少许胡萝卜末
步骤10 
将热油浇到蒸好的豆腐香菇鱼上即可
