杂菜豆腐做法大全
摘要【主料】4人份豆腐3块【辅料】金针菇150克胡萝卜半条葱1棵姜片2片油适量盐适量生抽适量蚝油少许步骤1准备好豆腐步骤2准备好金针菇步骤3洗净金针菇待用步骤4胡萝卜刨丝步骤5葱切葱花步骤6生抽和蚝油混合
【主料】4人份 豆腐3块 【辅料】 金针菇150克 胡萝卜半条 葱1棵 姜片2片 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油少许
步骤1 
准备好豆腐
步骤2 
准备好金针菇
步骤3 
洗净金针菇待用
步骤4 
胡萝卜刨丝
步骤5 
葱切葱花
步骤6 
生抽和蚝油混合
步骤7 
起油锅
步骤8 
直接把豆腐切好放锅里煎
步骤9 
煎好一面后翻过来煎好另一面
步骤10 
装起待用
步骤11 
金针菇用水焯3分钟
步骤12 
捞起沥干水分
步骤13 
爆香姜片
步骤14 
加入胡萝卜
步骤15 
加入金针菇，翻炒均匀
步骤16 
加入豆腐
步骤17 
加入葱花，翻炒均匀，加入盐、生抽等调味
步骤18 
美味的豆腐就可以享用了
