清爽鱼香肉丝做法大全
摘要【主料】2人份猪肉一小碗胡萝卜两小碗木耳(水发)一小碗【辅料】老抽两勺陈醋一勺半料酒一勺白砂糖一勺生粉少许步骤1干木耳可以用热水泡发二十分钟，冷水泡发一小时，因人而异。选择一小时的口味干脆，吃起来口味
【主料】2人份 猪肉一小碗 胡萝卜两小碗 木耳(水发)一小碗 【辅料】 老抽两勺 陈醋一勺半 料酒一勺 白砂糖一勺 生粉少许
步骤1
干木耳可以用热水泡发二十分钟，冷水泡发一小时，因人而异。选择一小时的口味干脆，吃起来口味更好，但时间长
步骤2 
泡发好的木耳、胡萝卜、瘦肉切丝，蒜姜切丝
步骤3 
准备一小碗，倒入老抽两勺，料酒一勺，陈醋一勺半，生粉一勺，白砂糖一勺，少许盐即可
步骤4 
倒入菜油，锅热，倒入小碗猪肉，翻炒直至全部发白，倒入一些蚝油，翻炒一会
步骤5 
肉丝炒好即可出锅盛盘
步骤6 
锅热，倒入小戳蒜，炒香
步骤7 
然后倒入湖南椒丝
步骤8 
倒入胡萝卜丝
步骤9 
倒入木耳丝
步骤10 
倒入炒好的肉丝以及生姜丝
步骤11 
倒入调好的料汁，翻炒一会
步骤12 
翻炒到发软 ，即可出锅
