腰果苦瓜炒鲜百合做法大全
摘要【主料】4人份苦瓜200克百合100克【辅料】油20毫升腰果30克盐3克鸡精2克白糖5克鱼露10毫升步骤1苦瓜洗净步骤2苦瓜切开后去籽，用小勺子刮干净白膜步骤3切片用盐腌制半小时后倒出水分，再用清水冲
【主料】4人份 苦瓜200克 百合100克 【辅料】 油20毫升 腰果30克 盐3克 鸡精2克 白糖5克 鱼露10毫升
步骤1 
苦瓜洗净
步骤2 
苦瓜切开后去籽，用小勺子刮干净白膜
步骤3 
切片用盐腌制半小时后倒出水分，再用清水冲洗干净
步骤4 
百合剥一片片后洗净，准备腰果
步骤5 
准备姜蒜
步骤6 
腰果冷油下锅，爆至变色后捞起
步骤7 
下入调料爆香
步骤8 
倒入苦瓜加入盐煸炒均匀
步骤9 
加入适量的开水
步骤10 
加入百合翻炒至百合全部变成透明色
步骤11 
倒入鱼露
步骤12 
加入鸡精
步骤13 
加入白糖
步骤14 
再把腰果加入煸炒均匀后熄火出锅
