叉烧大排做法大全
摘要【主料】2人份排骨750克【辅料】叉烧酱100克酱油15克蒜3瓣黑胡椒15克蜂蜜20克步骤1排骨用流动的水冲洗干净,用厨房纸吸干水分,放大盆中,排骨中加入叉烧酱、酱油、拍散的大蒜和现磨黑胡椒步骤2拌匀
【主料】2人份 排骨750克 【辅料】 叉烧酱100克 酱油15克 蒜3瓣 黑胡椒15克 蜂蜜20克
步骤1
排骨用流动的水冲洗干净,用厨房纸吸干水分,放大盆中,排骨中加入叉烧酱、酱油、拍散的大蒜和现磨黑胡椒
步骤2
拌匀并且充分按摩,然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制8小时以上,排骨提前半小时从冰箱取出排在烤网上,肉多的一面朝上,烤箱预热220度
步骤3
送入预热好的烤箱,将温度调至200度,30分钟,15分钟后,取出,朝上的一面刷蜂蜜,然后继续烤10分钟,取出翻面再刷蜂蜜,继续烤约5分钟至自己喜欢的焦度即可