日式大根烧做法大全
摘要【主料】2人份白萝卜一个猪大骨头3斤【辅料】自制米酒二汤匙水适量寿喜烧酱油适量香葱一根柴鱼片少许步骤1猪棒骨洗净，入凉水锅中焯水，煮出浮沫步骤2倒掉有浮沫的水，棒骨冲洗干净，另起一锅，放适量的清水，放
【主料】2人份 白萝卜一个 猪大骨头3斤 【辅料】 自制米酒二汤匙 水适量 寿喜烧酱油适量 香葱一根 柴鱼片少许
步骤1 
猪棒骨洗净，入凉水锅中焯水，煮出浮沫
步骤2 
倒掉有浮沫的水，棒骨冲洗干净，另起一锅，放适量的清水，放入棒骨，放入适量的米酒
步骤3 
白萝卜洗净，切成10cm左右的厚段
步骤4 
放入煮棒骨的锅中，随同棒骨一起煮，开锅后煮30分钟左右，捞出白萝卜
步骤5 
在白萝卜的2端切上花刀，放入盛酱油的平盘中，让萝卜2面都沾满酱油
步骤6 
不粘锅不放油，锅热后放入白萝卜，以免煎黄后翻面，2面煎至上色取出
步骤7 
吃的时候可沾食寿喜烧酱油，撒上适量的柴鱼片即可
