鱼香麻婆豆腐做法大全
摘要【主料】2人份豆腐1块【辅料】青椒1根红泡椒1根大蒜4个姜适量花椒适量干辣椒适量郫县豆瓣酱1勺步骤1准备食材步骤2豆腐切块焯水,最好用嫩豆腐做出来口感香滑。我没买到!步骤3合照步骤4油温5成热,依次下
【主料】2人份 豆腐1块 【辅料】 青椒1根 红泡椒1根 大蒜4个 姜适量 花椒适量 干辣椒适量 郫县豆瓣酱1勺
步骤1
准备食材
步骤2
豆腐切块焯水,最好用嫩豆腐做出来口感香滑。我没买到!
步骤3
合照
步骤4
油温5成热,依次下入花椒,豆瓣酱,姜蒜
步骤5
再放入青椒,泡椒
步骤6
轻轻倒入焯水的豆腐,不要锅铲,直接晃动锅,不然会散的。加入些许盐,鸡精,生抽
步骤7
豆腐在油里多煸一会倒入半碗水闷2分钟。勾芡,出锅
步骤8
步骤9