山药炖猪蹄做法大全
摘要【主料】5人份猪蹄500克山药300克胡萝卜(红)2根【辅料】白果150克姜片10克料酒10毫升黄酒100毫升花椒1小撮食盐4克植物油1勺步骤1准备材料：猪蹄斩小块步骤2将猪蹄放进温水里步骤3下花椒、
【主料】5人份 猪蹄500克 山药300克 胡萝卜(红)2根 【辅料】 白果150克 姜片10克 料酒10毫升 黄酒100毫升 花椒1小撮 食盐4克 植物油1勺
步骤1 
准备材料：猪蹄斩小块
步骤2 
将猪蹄放进温水里
步骤3 
下花椒、姜片入猪蹄水里
步骤4 
下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份
步骤5 
山药和胡萝卜削皮切块
步骤6 
炒锅里放1勺油，爆香姜片
步骤7 
下山药和胡萝卜翻炒一会儿
步骤8 
下猪蹄块，翻炒片刻
步骤9 
下黄酒，继续翻炒均匀
步骤10 
炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲
步骤11 
并加入白果，按下电饭煲的功能键
步骤12 
煮好了，下盐调味
