板栗辣子鸡做法大全
摘要【主料】鸡胸脯肉1块板栗适量【辅料】豆瓣酱1匙青椒1个干辣椒一把蒜5瓣白糖2匙淀粉2大勺料酒1勺奥尔良鸡粉1勺步骤1鸡胸肉切小块，加入料酒，奥尔良鸡粉，一勺白糖，少许盐腌制步骤2干辣椒切段，大蒜切瓣，
【主料】 鸡胸脯肉1块 板栗适量 【辅料】 豆瓣酱1匙 青椒1个 干辣椒一把 蒜5瓣 白糖2匙 淀粉2大勺 料酒1勺 奥尔良鸡粉1勺
步骤1 
鸡胸肉切小块，加入料酒，奥尔良鸡粉，一勺白糖，少许盐腌制
步骤2 
干辣椒切段，大蒜切瓣，留着备用
步骤3 
鸡蛋一个，淀粉2大勺，加入少量水搅拌成糊
步骤4 
板栗去壳去皮，锅中加水煮七分熟（太熟会散）
步骤5 
腌制好的鸡胸肉块放入蛋糊液中搅拌均匀，起锅热油，待油热后放入裹上蛋液的鸡肉炸至七分熟
步骤6 
锅中放少许油，小火倒入干辣椒段和蒜瓣以及青椒，倒板栗加入少许糖，鸡精，盐炒匀。加入炒制好的鸡肉，开大火加入豆瓣酱翻炒均匀，关火盛盘即可
