豆筋烧肉做法大全
摘要【主料】3人份豆筋200克五花肉300克香菜10克【辅料】大蒜适量老姜适量辣椒适量花椒适量八角三颗豆瓣两茶勺冰糖大勺生抽大勺老抽小茶勺步骤1首先豆筋需要备好菜，侵泡豆筋8小时左右，可根据自己的喜好缩短
【主料】3人份 豆筋200克 五花肉300克 香菜10克 【辅料】 大蒜适量 老姜适量 辣椒适量 花椒适量 八角三颗 豆瓣两茶勺 冰糖大勺 生抽大勺 老抽小茶勺
步骤1 
首先豆筋需要备好菜，侵泡豆筋8小时左右，可根据自己的喜好缩短或延长时间，我一般会选用益品香的豆筋，炖多长时间都不会散掉，口感也非常好https://shop1389459102825.1688.com/?spm=a261y.7663282.0.0.haQjqa
步骤2 
油热锅，放入五花肉，爆炒至焦黄，放入豆瓣，生抽，老抽，姜蒜，辣椒翻炒，后加入豆筋，冰糖，八角继续翻炒，在倒入高汤（可用水代替）没过肉，大火烧开再转小火慢炖
步骤3 
炖至汤汁收尽起锅
步骤4 
再放入香菜摆盘，红烧豆筋就大功告成了
