牛肚煸四季豆做法大全
摘要【主料】2人份牛肚250克四季豆500克柿子椒25克红椒25克蒜15克豆豉10克【辅料】油适量盐1勺糖1勺生抽1勺蚝油1勺步骤1四季豆摘去老筋,折成段,牛肚切小条,青红椒切小段,蒜子拍碎步骤2锅烧热,
【主料】2人份 牛肚250克 四季豆500克 柿子椒25克 红椒25克 蒜15克 豆豉10克 【辅料】 油适量 盐1勺 糖1勺 生抽1勺 蚝油1勺
步骤1

四季豆摘去老筋,折成段,牛肚切小条,青红椒切小段,蒜子拍碎
步骤2

锅烧热,放少许油,下四季豆煸炒
步骤3

煸至8成熟,并且表皮有焦皱即盛出备用
步骤4

继续放少许油,下蒜子爆香后,入牛肚翻炒
步骤5

锅中间拨开一点位置,把青红椒与豆豉放入炒香
步骤6

接着把之前煸炒过的四季豆回锅翻炒
步骤7

调入适量盐,糖,生抽,蚝油等
步骤8

大火炒匀,即可出锅