茶油和橄榄油哪个好

茶油是国内出产的特有食用油，而橄榄油来自于西方，是食用油市场上的高档货，很多人认为橄榄油营养价值高，保健功效出色，但也有人认为国产的茶油要比橄榄油更好一些，那么这两种食用油相比哪种更好呢？

茶油和橄榄油哪个好

1、橄榄油是油酸含量比较高的，这也是人们喜欢它的重要原因，但国产的茶油，比橄榄油的油酸含量更高，而且茶油中亚麻酸和亚油酸的含量都高于橄榄油，它完全符合国际上欧米咖膳食的营养要求，从这方面看，茶油比橄榄油要好一些。

2、橄榄油和茶油中都含有丰富的维生素e，但茶油中维生素e的含量是橄榄油中维生素e含量的两倍，而且它绞杀烯和黄酮类化合物的含量都比橄榄油要高，平时人们食用茶油抗癌抗盐的作用，比食用橄榄油更加出色。

3、从烟点上看茶油比橄榄油也要好一些，因为茶油的烟点特别低，他最适合炒菜煎炸和烘烤，茶油的烟点在200到215度之间，平时人们用它煎炸食物，不会产生呛人的油烟，而橄榄油的烟点则在150到180之间，他在油温超过这个温度以后就会出现烦人的油烟。

4、茶油和橄榄油中都含有欧米咖，这是一种人体必需的脂肪酸这种物质对怀孕的女性和产后的婴幼儿都有很大好处，但茶油中这种物质的含量却远远高于橄榄油，所以茶油被称为补奶油长寿油，从这面看茶油的养生功效比橄榄油要更加出色，所以说茶油虽然产自国内，但却是食用油家族中比橄榄油更好的存在。