鸭肉的功效与作用 鸭肉不能与什么同食

鸭肉是生活中的常见肉类食材，它味甘性凉，平时人们喜欢用它煲汤喝，味道鲜美，营养价值特别高，平时人们食用以后对身体有多种好处。但是鸭肉虽好在饮食搭配上却有很多禁忌，有些食物根本不能和鸭肉一起吃，今天小编就让大家在了解鸭肉功效的同时，也全面了解哪些食物不能和鸭肉放在一起吃。

鸭肉的功效与作用 

1、预防神经炎

鸭肉这种食材中含有丰富的维生素，其中维生素B的含量特别高，这种物质被人体吸收以后可以预防神经炎也能减少脚气病发生，鸭肉中的维生素E与维生素B一起被人体吸收以后还能促进身体代谢，延缓人体衰老。

2、预防心脏病

鸭肉是一种高营养食材，它含有的烟酸可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，也能扩张血管，促进血液循环，能减少心肌缺血和心肌无力等多种常见病发生，另外平时多吃鸭肉对人类的心梗也有很好的预防作用。

鸭肉不能和什么同食

1、黑木耳

鸭肉味甘性凉，平时它不能和人们常吃的黑木耳放在一起吃，不然会加重肠胃负担，会引发腹痛、腹胀以及腹泻等多种不良症状，对人体健康十分不利，而且黑木耳和鸭肉放在一起吃还会影响人体对它们所含营养成分的吸收与利用。

2、栗子

平时鸭肉还不能和栗子同食，因为它们是性质相克的存在，平时如果把栗子和鸭肉放在一起吃就会生成多种对人体有害的物质，会让人们出现食物中毒。另外鸭肉还不能和兔以及海鲜等性质寒凉的食材同时吃，不然会让人体因寒毒过重而诱发多种疾病。