素包子做法大全
摘要【主料】面粉200g水100g步骤1将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻步骤2解冻后,放置室温,回温半小时步骤3取出馅料备用步骤4将回温后的面团排气后,搓成长条步骤5切割成等大的剂步骤6按扁步骤7填入馅料
【主料】 面粉200g 水100g
步骤1
将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻
步骤2
解冻后,放置室温,回温半小时
步骤3
取出馅料备用
步骤4
将回温后的面团排气后,搓成长条
步骤5
切割成等大的剂
步骤6
按扁
步骤7
填入馅料
步骤8
捏好褶子,收口
步骤9
放入蒸笼中,摆好,盖上盖子,醒发20分钟
步骤10
冷水上锅,上汽后大火蒸制15分钟
步骤11
出笼